ebenist. Född 1741 i Stockholm. Föräldrar: snickaremästaren Elias Haupt och Magdalena Vogel.
H. lärde, att börja med, yrket å fäderneverkstaden, som efter den äldre Haupts år 1744 timade död öfvertagits af modern, men inskrefs 1754 som lärling på fem år i J. K. Ecksteins snickareverkstad, ehuru han ännu icke fyllt de 14 år, som man enligt skråordningen borde ha för att kunna antagas till lärgosse. På 1760-talet arbetade H. utomlands, i England och Frankrike; till Paris torde han anländt i midten af 1760-talet, där han måhända arbetade hos Jean-François Lelen, en i marketeri särdeles skicklig mästare. I Paris slöt sig H. till »den klassiska riktningen» (Ludvig XVI:s stil) inom möbelhandtverket, hvars mest lysande namn han sedan skulle bli i Sverige, dit han återvände från England, där han vistades sommaren 1769. I juli s. å. erhöll H. k. fullmakt som hofsnickare has Adolf Fredrik och i slutet af år 1770 mästerskap inom Stockholms snickareämbete. Följande år är han inflyttad i den verkstad, Smålandsgatan n:r 40, som han innehade till sin död, hvilken inträffade i sept. (?) 1784.
Bland de af H. utförda sakerna, särskildt byråerna, finnas verkliga praktstycken, hvilka också på auktioner i senare tider betalats med kolossala summor. De Hauptska möblerna finnas på museer i in- och utlandet, däribland på Kensingtonmuseet i London och Nordiska museet i Stockholm, på k. husgerådskammaren samt hos sam- lare i Sverige och annorstädes.
Af d:r John Böttiger utkom 1901 Kungl. hofschatullmakaren och ebenisten Georg Haupt. En studie till 1700-talets konstslöjdhistoria.
Gift 1: 1771 med Anna Elisabet Linning; 2: 1779 med Sara
Katarina Thuring.