- Project Runeberg -  Dagligt Liv i Norden i det sekstende Aarhundrede / V Bog. Fødemidler /
148

(1914-1915) [MARC] Author: Tr. Fr. Troels-Lund
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - 5. Drikkevarer

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

Dagen. Den Forklaring kunde ligge nær, at her maa være en
Misforstaaelse til Grund, for saavidt Angivelserne formentlig
angaar ikke blot de vedkommende selv, men ogsaa deres Hoffolk
og Betjening. Imod en slig Bortforklaring værger imidlertid
Regnskabet sig eftertrykkeligt. Det indskrænker sig ikke til at angive
blot, hvad Kongefamiljen har nydt, det gør Rede for hver enkelt
nedefter, baade Hofjunkerne, Præsterne, "Fruentimret" og
Kancelliskriverne o. s. v., saa at ingen, der kunde have hjulpet,
forbliver uomtalt.

Og i saa Henseende indeholder det værdifulde Oplysninger
om Tilstanden ved Hoffet. Det var kun de øverst stillede, der
var saa rigeligt aflagte. Den sindssyge Hertug Magnus, Hertug
Carl og deres tre Søstre drak ligesom Kongeparret. Det samme
gjaldt endnu tildels om deres Hofjunkere og Hoffets adelige Fruer
og Jomfruer. Især Damerne drak flinkt. Om dem angives det,
at de, "naar de havde været til Hobe i Salen og ellers i deres
Kammer" havde nydt ialt 7620 Potter Vin af forskellig Slags.
Men hermed stopper det ogsaa. Saa var der naturligvis gaaet
en Mængde med til Gæstebud, til Madlavning og Traktement af
fremmede Sendebud, men ellers var Vin kun bleven yderst
sparsomt uddelt. Det var en næsten latterlig, lille Portion, der var
bleven budt de tyske og svenske Kancelli-Embedsmænd,
"Kammarérer" og Kammerskrivere, naar de ved Jul, Nytaar og Paaske
blev trakterede. Ringest af alle synes dog de svenske Hofpræster,
der i hele Aarets Løb havde maattet nøjes med ialt knapt syv
Potter Vin, kun lidt mere end hvad der var blevet anvendt til en
af Kongens syge Heste, som endda havde faaet baade ungarsk Vin
og Rhinskvin. Derimod ser man noksom, i hvilken Retning
Kongeparrets religiøse Tilbøjeligheder gik, naar det samtidig meddeles,
at Dronningens katolske Præster havde faaet 1700 Potter.

Hvad der for en stor Del hemmede Vinforbruget hos Folkets
Flertal, var Vanskeligheden ved at opbevare Vin i mindre Partier.
Naar man ikke havde Raad til at købe og paa engang uddrikke
et "Oksehoved", en "Pibe" eller en "Ame", hvilken sidste var
det mindste Maal for Vin paa Fad og rummede 160 Potter, saa
maatte man finde sig i Ulemperne ved at have Vinen staaende
udsat for Luften. Man kendte nemlig endnu ikke til at aftappe
Vin paa Flasker. Ganske vist omtales Flasker af og til, og det

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Sat Dec 9 19:01:07 2023 (aronsson) (diff) (history) (download) << Previous Next >>
https://runeberg.org/dagligt/5/0150.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free