Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Förlorade ägg
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Förlorade ägg.
Säkerligen var äggkonsumtionen under
den nu gångna påskhelgen större än vad som
beräknades på påskaftonen eller dagen före
långfredagen. Vädret under helgen var
sådant, att det tvingade en att hålla sig inomhus.
Då var det också nödvändigt att ha någonting
att roa sig med. Man kunde inte gärna bara
sitta stilla med händerna i knäet och ögonen
riktade mot taket och höra på radio eller på
grammofonens jazzrepertoar. Inte heller gick
det för sig att vända ut och in på sin nästa
och oupphörligt med ojämna mellanrum
konstatera vilken svart själ som gömde sig i hans
inre och hur omöjlig han var som medborgare
i detta land. Det var ju över ett år sedan
han bjöd på supé. Och vilken supé!
Man måste hitta på något annat mellan
slagen. Man hade ju äggen. Det fanns något
som hette äggtoddy — kraftig föda —
äggstanning, äggröra, förlorade ägg, hårdkokta
ägg i skivor med ansjovis, omelett med
skink-bitar eller räkor eller vad som helst, och
löskokta ägg, påskens specialité, fast den rätten
var svår att åstadkomma.
Skulle de koka fyra eller fem minuter?
Skulle vattnet koka, då äggen lades i, eller
skulle det vara kallt och värmas upp i sällskap
med äggen?
Mången påskhelg har misslyckats, därför
att äggen inte voro kokta tillräckligt länge
6
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
