Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - B). Vårt dagliga bröd under sjukdom. - XXV. Rekapitulation - 4) Allmän vegetabilkost - Afsked från läsaren
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
366
VÅRT DAGLIGA BRÖI) UNDER SJUKDOM.
servering skall lyckas är att intet socker dertill användes
utan att endast torra, hela bär inläggas i väl torra flaskor.
Tillsättes socker uppstår jäsning. Lingon låta bevara sig
förträffligt helt och hållet »au naturel». De fyllas helt
enkelt utan vidare på flaskor eller buteljer som korkas,
hartzas och förvaras i källare.
Och nu, ärade läsare, har jag sagt allt hvad jag
önskat att säga. Innan vi skiljas vill jag dock lägga dig
på hjertat att ej förgäta att »menniskan lefver icke allenast
af bröd». Liksom fiskens element är vattnet, är vårt
element lufthafvet och liksoai fisken flämtar efter vatten på
torra landet så flämta vi efter luft inom tjocka murar och
fönster med dubbla glas. Derföre — ut i det fria! Der
är din naturenliga plats och först der skördar du allt det
gagn af den naturenliga näringen som du kan vinna. Är
du i tillfälle dertill så fly till södern der solen har strålar
som värma och luften inbjuder till vistelse i det fria dygnet
om. Då först stå för den svårsjuke alla helsofaktorer till
buds. Du vinner ej samma resultat vid jernkaminer och
lysgas inom fyra väggar vid stängda fönster, när
vinterstormen tjuter kring knutarne, som vid värmande sol och
ljumma vindar. Köld släcker, värme väcker lif! Men äfven
för mycket af det goda är dig skadligt; vi få ej heller
glömma att köld bevarar, värme förtär. Derföre:
måttlighet i allt!
Och med denna sista förmaning bjuder jag dig nu farväl.
Har du af min framställning haft något att lära,
vore det mig kärt. Har du lett åt dess »öfverdriften»
fröjdar det mig om jag förkortat en långsam stund. Ett
godt skratt är icke mindre helsosamt än frisk luft och sund
spis. Kroppens och själens helsa gå hand i hand.
Att bevara dem båda gifves det blott en väg — den
grekiske vises:
»känn dig sjelf».
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
