Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - A). Vårt dagliga bröd under helsa. - X. Huru ofta och huru mycket böra vi äta? - Irländaren — Araben
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
116
VART DAGLIGA BRÖD UNDER HELSA.
våra egna kroppar borde veta bättre besked än den
obildade djuruppfödaren om sina djur, vi envisas trots alla
nedslående erfarenheter att göda de svaga och sjukliga
kropparne, som om det gälde att göra dem mogna för
slagtbänken — då vår uppgift i stället borde vara att
göra dem dugliga för lifvet. Och detta senare mål vinna
vi aldrig på denna väg, ty om vi göda en svag kropp,
så underhålla vi dermed endast hans svaghetstillstånd.
Ty han är ej i stånd att förarbeta de massor af
näringsämnen vi tillföra honom, utan desamma blifva blott en
onödig och tyngande last, som blott hindrar det
kraftförråd, som står honom till buds att arbeta på helsans
återställande. Hvad vi deremot i positiv rigtning uppnå är
fettförvandling af muskler och bindväf, och hvarje sådan
fettförvandling är liktydig med en minskning af
arbetsdugligheten. Vi kunna sålunda på konstlad väg öka
beståndet af vatten, fett och cirkulerande ägghvita i
kroppen, men kraftbeståndet ej, och det är detta vi åsyfta.
Att deremot en frisk och kraftig kropp utan omedelbar
olägenhet, kan upptaga en större portion näring än den
för hans organism behöfliga, se vi klart af tabellen sid. 14.
Vi se.der Irländaren taga till sig den betydliga
mängden af 6 kg. fasta födoämnen pr dag. Och då vi veta,
att han med dessa 6 kilo åtminstone tillför kroppen 60 %
d. v. s. 3,5 kilo vatten, så står han detta oaktadt på en
riktigare ståndpunkt i näringsfrågan än den, som i stället
tillför kroppen 1,5 kilo fasta födoämnen och 3,5 kilo dryck.
Men detta är just hvad våra dagars ständigt törstiga
stadsbo gör. Och hos den senare så väl som hos
Irländaren kunna vi derföre bestämdt säga, att vattenbeståndet
i kroppen är för stort och att begge måste förete
ungefär samma yttre typ af uppsvälda, rundade former. Detta
stämmer äfven med erfarenheten. Ingendera partens
nä-ringsqvantitet kunna vi taga till måttstock för en normal
näringsmängd.
En motsatt ytterlighet företer Araben. Hans näring
består af en handfull dadlar samt en skål kamelmjölk två
gånger om dagen. Der dadlar ej finnas, ersättas de af
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
