Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - IV. Med lantbruket samhörande industrier, av H. Juhlin Dannfelt - Kvarnindustri, av C. von Schéele - Olika malningsmetoder - Rensningsmaskiner
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
224
MED LANTBRUKET SAMHÖRANDE INDUSTRIER.
Mellan plattmalningen och högmalningen finnes ett mellanting, nämligen
halvhög-malning, vilken numera är den vanliga vid målning av blandat hårt och mjukt vete. Den
stora framgång de österrikisk-ungerska kvarnarna fingo till följd av den av dem införda
högmalningen påverkade de tyska kvarnägarna att företaga förbättringar i sina
mal-ningsmetoder. Då det i Tyskland odlade vetet var mjukt, var det emellertid ej möjligt
att där införa högmalning. Man malde emellertid högre, d. v. s. stenar och valsar ställdes
längre från varandra än förut, och krossningen skedde i flera omgångar för att erhålla
mera grift. Denna blev efter putsning sorterad efter sitt värde och mald för sig.
Halv-högmalningen försiggår ej så, att mycket mjöl uppstår, utan avser att av griften
framställa dunst och avlägsna klidelar från griften. Sedermera förmales dunsten till mjöl.
Denna förmalning av griften kallas »upplösning» och den därav erhållna dunsten kallas
»upp lösning sdunst».
Halvhögsmalningen kan antingen mera ansluta sig till plattmalningen eller till
högmalningen, beroende på råvaran och kundkretsens smak.
Rensningsmaskiner.
Innan säden förmales, måste den befrias såväl från främmande inblandningar såsom
jord, halmdelar, småsten m. m. som även från vissa delar av själva kornet, vilka giva
mjölet mindre tilltalande egenskaper, såsom delar av det yttersta skalet, borst och
groddar. Sädens befriande från främmande beståndsdelar kallas förrensning. Den bearbet-
Fig. 217. Cylindersikt.
ning av kornet, varigenom skal, borst och groddar avlägsnas, benämnes den egentliga
rensningen.
Förrensningens första och enklaste uppgift består i att avlägsna inblandningar, som
äro större eller mindre än sädeskornen. Detta sker genom siktar, vilka vanligen bestå av
Fig. 219. Tarar. Genomskärning.
Fig. 218. Cylinderkista.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
