Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - XIV. Sockerfabrikationen. Av Oskar Magnusson - Råsockrets raffinering - De olika raffinadprodukterna
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
RÅSOCKRETS RAFFINERING.
701
tare för de raffinerade produkterna, emedan man gör större saftindrag och kokar mindre
kristaller än vid råsockerkokning. Den intjockade och värmda fyllmassan nedsläppes
vid kokning av formsocker, såsom topp- och bitsocker, med 8—10 % vattenhalt och
95—97° temperatur i en skålformig, uppvärmd cistern med rörverk, kallad rörpanna,
från vilken den därpå utfylles i gjutformarna. För toppsocker användas ko niska,
gal-vaniserade plåtformar, öppna i den vidare ändan och försedda med ett fint hål i den
spetsiga ändan. De äro vid fyllningen insatta i ställvagnar med spetsarna trädda över
formspik i vagnens botten för tillslutning av hålen. Sedan fyllmassan tappats i
formarna, få dessa kallna, varefter de inläggas i speciella toppcentrifuger med spetsarna
mot centrifngtrummans periferi (fig. 432). Sist insättes i centrifugen ett cylindriskt
däckkärl med ett mot varje topp svarande hål. Då centrifugen varit i gång 6 minuter med
Fig. 432. Toppcentrifuger.
en hastighet av 400 varv per minut, höjes omloppstalet till 500, och däckkärlet fylles
genom, en öppning i centrifugens lock med en portion däcklösning, som av
centrifu-galkraften drives genom topparna och ut genom spetsen och den av formspiken bildade
kanalen. Däckningen upprepas 5—6 gånger med 6 minuters mellanrum. Efter
däck-ningen får centrifugen löpa en halvtimme, varefter topparna uttagas, stöpas ur formen,
svarvas i bottnarna och eventuellt spetsarna samt torkas. Efter torkningen, som
företages med topparna ställda på speciella torkvagnar i en torkkanal med cirkulerande
varmluft av 50° temp., inläggas topparna i pappersomslag (papperas). Toppar
tillverkas i flera olika storlekar från D/2—12 kgs vikt. De försändas till avnämarna packade
i furufat med c:a 300 kgs nettovikt.
För däckning av topparna vid centrifugeringen användas två olika sorters däck,
nämligen fördäck och rendäck. Den senare utgöres av den rena och kylda
däcklösningen från benkolsfilterna, och härav åtgår c:a 70.% av toppsockrets vikt. Den förra
utgöres av rendäck, som en gång passerat topparna. Då denna däcklösning för andra
gången passerat topparna som fördäck, uppsamlas den tillsammans med den
ursprung
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
