Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - När smöret skall säljas
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
174
Här gäller först att smöret förpackas rent och trevligt. Hemma
fiö Ugglehult packa vi det i en trälåda, som rymmer ött kilo.
Lådan har fällbara
väggar. Bilderna visa lådan
hopfälld och utfälld,
ävensom stöten, med vilken
smöret hoppackas i lådan.
När detta skett vända
vi lådan upp och ned, de
fällbara väggarna öppnas och
den fyrkantiga smörklimpen
faller på bordet.
För att lådan så
mycket lättare skall släppa
smöret, hafva vi på förhand
fuktat den först med varmt
och sedan med kallt vatten.
Jag mottager smör
från ett sextiotal lantbrukare
i orten, och allt packas på
samma sätt.
Varje smörklimp
inlindas i ett snyggt smörpapper, å
vilketärstämplat»Ugglebults
gårds leverantöiers
tillverkning». Varje leverantör har
sitt nummer som påtryckes.
Jag för min del slår
till exempel på nummer 18.
Vad har nu det för
betydelse? Jo, om smöret är
gott, så trängas fruarna i
handelsboden och ropa: »Få
vi nummer 18 — få vi
nummer 18!» På det sät>
tet kan jag genom att
upparbeta kvalitéen skapa
efterfrågan på min vara.
Men om nummer 18
icke är gott, om kärnmjölken
Smörformen: hopviken.
Utviken.
Smörmäi ket vid Ugglehult.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
