Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Salader
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
SALADER.
Få rätter äro mera uppfriskande än en väl lagad salad
synnerligast af de möra, krusiga bladen; den svalkar, ökar
matlusten och underlättar matsmältningen. De grönsaker och
rötter, som på detta sätt kunna användas till helsosam och
närande föda, äro vida flere, än man i allmänhet känner till.
Kokta, kalla eller råa och möra grönsaker eller
öfverblifna sådana, hvarjehanda öfvergifvet kokt och stekt kött, fisk
och vildt, kan nästan alltid anrättas till närande,
välsmakande och för ögat fägnande rätter, genom att tillagas som sallad.
Alla grönsaker, som användas råa, böra sköljas i kallt
vatten.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
