Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Jod - Jodoform - Jodsprit - Jodtal - Johannesörtsläktet - Jonbindande förmåga - Jord - Jordanalys
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Jodoform — Jordanalys
851
mera, höglänta, t. ex. alpernas
mindre. Små mängder jod äro
erforderliga för att uppehålla normal
ämnesomsättning hos människor
och de flesta andra organismer.
Sköldkörteln innehåller ett
jodäggviteämne, Thyrojodin, vilket
jämte fosforsyra håller ca 9 proc,
jod. — Jod utvinnes dels ur aska
av tång och alger samt ur vissa
källor och avlagringar men
huvudsakligen som biprodukt vid rening
av chilesalpeter. Den råa
chilesal-petern kan nämligen innehålla upp
till 0,1 proc. jod. — Fri jod bildar
grafitliknande, tunga, gråsvarta
kristaller, som delvis avdunsta,
sublimera, vid vanlig temperatur.
Jodångor äro giftiga. Jod löses lätt
i flera organiska lösningsmedel
bl. a. i sprit, varvid erhålles
jodsprit eller jodtinktur. Jodens
viktigaste användningsområde är
medicinen, dels som jodsprit, dels för
framställning av ett flertal
jodhaltiga preparat, såsom jodoform
m. fl. F.
Jodoform, desinfektionsmedel, kemisk
formel CHJ3. Jodoform består av
ett gult pulver, som lätt
förflyktigas och besitter en karakteristisk
lukt.
Jodsprit, se Jod.
Jodtal anger huru många procent
jod ett fett eller en fettsyra kan
upptaga. Ett fetts eller en
fettsyras egenskaper, särskilt
smält-punkt, stelningspunkt, konsistens,
förmåga att ur luften upptaga syre
och bilda fernissor (t. ex. linoljans
”torkning”) m. m. är starkt
beroende av mängden och arten av de
ingående omättade fettsyrorna. Vid
bestämningen av jodtal adderas
jod till i fettet eller fettsyran
för-handenvarande dubbelbindningar.
Mättade fettsyror eller fett, vilket
enbart innehåller mättade fettsyror
addera sålunda ej jod, jodtalet blir
i ett sådant fall 0. Starkt omättade
fetter eller fettsyror, t. ex. de
torkande oljorna ha mycket höga
jodtal. För stearinsyra, oljesyra,
lin-oljesyra och linolensyra äro t. ex.
jodtalen resp. 0, 90, 181 och 274.
Jodtalsbestämningen har en
mycket stor praktisk betydelse vid
undersökning och bedömning av smör,
margarin, talg, flott och andra
såväl animaliska som vegetabiliska
fetter. F.
Johannesörtsläktet (Hypericum) in-
går i familjen Hypericaceae och
räknar 7 svenska arter, av vilka de
flesta äro sällsynta; vanliga äro
endast följande två arter: (Äkta)
johannesört (H. perforatum) är
flerårig, 3—4 dm hög, har
motsatta blad med små, runda,
genomlysande prickar mellan nerverna
och mörkt gula, 5-taliga blommor
i rikblommiga, kvastlika
ställningar. Den är liksom den snarlika
fyrkantiga johannesörten (H.
macula-tum) — det svenska namnet syftar
på den i tvärsnitt fyrkantiga
stjälken — allmän på torra ängsbackar
och betesmarker i södra och
mellersta Sverige. — Båda arterna
hade förr mångsidig användning i
medicinen; av roten bereddes ett
rött färgämne. — Släktets arter
kallas också mansblod. D. L.
Jonbindande förmåga, jonombyte,
se Utbytesförmåga.
Jord är ett allmänt material- eller
ämnesbegrepp. Stundom, särskilt i
sammansatta benämningar,
användes dock ordet även i betydelserna
jordart och jordmån (se dessa
ord). P.E.
Jordanalys. Mekanisk jordanalys
kallas den undersökning, varigenom
man utröner jordens ”textur” eller
den procentuella mekaniska
sammansättningen av olika
kornstor-leksgrupper, (se Jordarter). Efter
lämplig förbehandling företages
uppdelningen med hjälp av
sikt-ning eller sållning samt uppslam-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
