Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Första delen. Det gamla Kina - 3. Det gammalkinesiska samhället
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
59
na. På tal om mat må nämnas, att en förutvarande engelsk
generalkonsul i kinesiska Turkestan berättar, att man ibland
bjudes på underliga rätter såsom bambuskott och bambu-
rötter, hjortsenor, duvägg, som anses vara bättre, ju äldre
de äro, lotusfrön och havssniglar. Råttor anses vara läc-
kerheter och påstås hava den nyttiga inverkan, att den
skallige får igen sitt hår. En anrättad svart katt är bra
mot feber. Det värsta han varit ute för var små nyfödda
vita möss, vilka serverades levande och som skulle doppas
i sirap och sväljas utan vidare.1
Skogarna äro mångenstädes nedhuggna och kolföre-
komsterna tillgodogöras ej alltid av hänsyn till jordandarna.
Allt brännbart måste därför omsorgsfullt hopsamlas: stic-
kor och strån, och torra löv, som ännu sitta kvar på trä-
den, nedtagas. Bränsle av sådant slag flammar upp och
förbrinner hastigt, och fördenskull göras kinesiska kokkärl
med mycket tunn botten, så att minsta möjliga värme åt-
går till kärlets uppvärmning. En kinesisk detaljist räknar
tändstickorna i askar från olika fabriker för att se, var det
är förmånligast för honom att köpa. Kärrorna gnissla
fruktansvärt i Kina, därför att de icke smörjas — antagli-
gen av sparsamhet. Hänsyn till omkostnaden torde väl
bidraga till bristen på renlighet i de kinesiska hemmen;
huvudorsaken ligger väl dock ej där, utan i en fullständig
frånvaro av utpräglad renlighetskänsla; lika högt som ja-
panerna stå i detta hänseende, lika lågt stå kineserna. En
kinesisk moder tillfrågades, om hon tvättade sitt barn var
dag, och svarade indignerad, att barnet icke tvättats, sedan
det föddes.
Sparsamheten underlättas av att kineserna i regel hava
mycket små behov. En kinesisk kuli finner sig tillrätta
med en förunderligt liten lön. Man säger, att kineserna
icke hava några nerver. De kunna bo i alldeles överbefol-
kade rum, deras anspråk på komfort äro vanligen obetyd-
1 Elherion, China, sid. 43.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
