Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Växternas vinterskydd
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
äggvitelösningen i glaset, utövar det påtagligen
även i cellerna, vilkas liv det räddar genom att
skydda de i den levande substansen ingående
äggviteämnena för denaturering och därmed följande
förstöring.
En del förhållanden, som länge varit bekanta
för trädgådsmästare och fruktodlare, få numera sin
naturliga förklaring. Att kraftigt närda träd och
örter i regeln tåla kölden bättre än svultna
exemplar av samma art står tydligen i samband med de
förras större rikedom på socker, som hindrar
äggviteämnenas förstöring vid frysningen. Att å andra
sidan växter, som utsatts för en mycket stark
kväve-gödning, ofta bli abnormt känsliga för köld,
beror tydligen därpå, att den genom
kvävegödningen abnormt stegrade äggvitebildningen lagt beslag
på sockermängder, som annars förblivit orörda i
cellerna; de kvävegödda växterna äro alltså mycket
rika på äggviteämnen, men fattiga på socker, och
häri ligger orsaken till deras ömtålighet för köld.
Att slutligen annars vinterhårda växter på våren
mista en god del av sin motståndskraft mot köld
beror därpå att sockret vid temperaturer över + 5
gr. åter förvandlas till stärkelse; häri ligger
orsaken till den förödelse, som starkt solsken,
omväxlande med frosträtter, kan förorsaka hos
växtligheten tidigt om våren, och täckningens gagn ligger
bortsett från det skydd mot uttorkning, som
därigenom vinnes, huvudsakligen däri, att det skyddar
växterna mot för tidig uppvärmning genom sol-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
