Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Register
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
^IV
Side.
hamburger Aalsuppe . 133.
.^avekarse ..... 193.
Havemelde ..... 77.
Havesyre ... 74, 1^9.
.^avre ...... 13.
Havregrynsgrød . . . 146.
.^avregrynsvelling . . 137.
Havresuppe. .... 142.
.^elegrynsgrød . . . . 146.
^elleflyndre 206, 234, 239, 240.
— i Eddik . . . 223.
Helstegt Flyndre . . . 233.
Hovedsalat . . . . . 192.
dummer .... 9, 207.
— at koge . . . 243.
— kold .... 243.
hummersalat . . 200, 244.
Hummersauce .... 160.
Hummer, stuvet . 161, 244.
— f^uvet i Skallerne . 244.
Hummersuppe .... 134.
Hurtigrøaning . . . . 25 l.
af Fisk og Kjød 2l3^
Hvede ...... l3.
Hverdagserem .... i 39.
hvidkaal .....
Hvid Sauce . . . . l55.
hvitting . . . 206, 239.
Hyidebærfuppe . . . l4i.
^yse 206, 237, 239, 240.
Hængerist af Staaltraad 277.
indsamling af Sop . i 83.
^ulienne ..... il6.
^aal ...... l74^
— afkogt . . . . i 75.
^ og Rodvæxter . . 63.
Kaalrabi ..... 65.
Kaalrabiftappe . . . l73.
Kaalrodstappe . . . . l73.
Kaffe ...... 2l.
Kaiveben^ indbagte . . 260.
Kalvebryst ..... 255.
Kalvecarry ..... 260^
Kalvecoteletter ... 280.
Kalvedans ..... l39.
Kalvekjød ..... 259.
— og jævnet Kalve-
kjødsuppe^ . . . 114.
— stuvet .... 259.^
Kalvekjød suppe . . . ll2.
— jævnet . . 114.
Kalvekraft ..... 152.
Kalvesteg . . . . . 281.
Kams^ove ..... 230.^
Kar fe ...... 193.
Karvekaal . . . . . ll8^
Karvebrødsuppe . . . l43.
Kaviar, bjemlaget . ^ 228.
Kirsebærsuppe. . . . l41.
Kjedelost ..... l39.
Kjernemælksgrød . . . l45.
Kjernemæl^elling . . 136.
Kjerringerter . . . . l2l.
Kjød . ^ . . . . . 7.
— frossent ^ ^ . . 252.
— Hurtigrøgning af . 213.
— og Poteter i fin
egen Saft . . . 263.
Kjødkraft ..... 152.
Kjødsoya ..... 154.
Kjødsupper ..... 109.
Kjødsuppe, klar . 115, ll 6.^
^ efter fransk Skik ll1.
Kjødboller ..... 162.
Kjødretter med ^aal ^ 262^
Kjøkkenvæxternes Kog-
uiug . . . . . . ^57.
Kjørvelsuppe . ^ . ^ l20^
Klepsisk .... 205, 226.
Kogekjøreld .... 93^
Kogning af Kjød og Fisk 34^
— af Rod- og Kiok-
kenvæxter . . . 57.
Kogt Flæsk .... 2^8.
— Skinke. .... 268.
Kolje . 206, 237, 239. 240^
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>