Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
— Mejeriet, sade nämligen föreståndaren, säljer först och
främst mjölk till staden och industrin runt omkring. Det har
50 egna filialer, d. v. s. egna mjölkbutiker, i själva staden och
dess industridistrikt, och dessutom 31 avnämare i form av
specerihandlare, som ta vår mjölk åt sina kunder. Alltså 81
försäljningsställen. Så finns det dessutom 4 självständiga
mjölkhandlare i stan, som ta bland annat från Hälsingland och Jämtland.
I Hälsingland hämta de nerifrån Delsbo-trakten, och frakten
sker med järnväg, något med buss. I Jämtland gå de till
Pilgrimstad, inte långt från Östersund, cirka 17 mil från
Sundsvall, och frakten sker med järnväg.
Vad så mejeriet beträffar, så tar vi dagligen grädde från
Uppsala Mejeri-A.-B. samt grädde och mjölk från
Krylbo-ortens Mejeriförening. Dessutom ta vi smör från Sydsvenska
Smörexportföreningen i Malmö.
Som vi sutto i mejeriets kontor och diskuterade dessa frågor,
ringde telefonen. När samtalet var slut, lade föreståndaren ner
luren och sade skrattande:
— Skaraborgarna ha kommit. Det var en som rapporterade,
att de i dag offerera sin ost till 91 öre, fritt levererad Sundsvall.
— Och det betyder?
— Att ostpriset hos handlarna och följaktligen hos
producenterna i dag åker ned med, ja Gud vet, hur mycket. Så är det
här, så är det i hela Norrland ända upp till Haparanda,
Över-Torneå, Pajala. Skaraborgarna äro prisbildande för osten.
Överallt! Den rinner hit hela året om i en outsinlig ström.
Ingen kan konkurrera till sådana priser, och all ostfabrikation
häruppe kvävs.
— Nå, hur ställer sig bönderna till detta mejeri? fortsatte
jag förhöret.
— Det började 1926 och har burit sig. Det är vackert så.
Bönderna ha knotat och knota väl ännu. De anse, att de få för
lite för sin mjölk, och ändå är det mejerierna här i Sundsvall
och Härnösand, som betala högst i hela landet, Härnösand allra
högst.
— Men förstå de då alls icke fördelarna?
— Jo, de ha börjat. Vi betala efter fetthalt, hållbarhet och
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
