Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Trikinsjukdom
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
TRIKINSJUKDOM 1723
År trikinsjukdorn hos människan vanlig?
Som ett svar på denna fråga må anföras följande
D:r Kellog berättar, att då han var medicine studerande,
iakttogs av prosektorn på anatomisalen trikinsjukdorn hos
l på 20 av liken.
Behandling. — I färska fall; magsköljning, lavemang,
laxermedel. För övrigt bör behandlingen, som är tämligen
>tacksam, skötas av läkaren.
Förebyggande behandling. — Undersökning av fläsket
på trikinbyrå innan det användes är ej dyr: för helt fläsk
75 öre, för halvt 50 öre, för mindre bitar 25 öre Är
svinkroppen behäftad med trikiner, inlöses den av
hälsovårdsnämnderna i städerna för att sedan oskadliggöras.
Rökt, ostekt skinka, och alla slags olika korvsorter, som
ej äro väl kokta eller stekta, bör måh på inga villkor
förtära.
Ostämplat fläsk bör väl kokas eller stekas,, innan det sättes
på bordet De inkapslade trikinerna dö vid en temperatur av
30—90° C. Vid kokning och stekning av kött uppnås ej
denna temperatur i mitten av stora stycken — Insahning
dödar ej trikinerna, ej heller rökning, om den e] företages
länge och vid mycket hög temperatur.
Trikiner och r!4sk.
Trikinstatistlken växlar i de olika länderna I Stockhv t m
uppgår på senare tid antalet trikinhaltiga svin av de
besiktigade till omkring 1/10 procent, i Preussen till V/20
procent. I Amerika däremot äro siffrorna höga I Boston
var siffran 1890 ej mindre än 11.43 proc . enligt en forskare
t o. m. 17,95 proc. EnHgt Gärtner ha emellertid ännu ej i
Europa några levande trikiner anträffats i det amerikanska’
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
