Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Tillæg. Spisesedler og en Del i Hovedværket ikke omtalte Retter. Ved P. J. Soyer - Spisesedler passende til Aarstiderne - August
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
1021
August.
Søndag.
Suppe å la reine,
Stegte Fiskefileter med Champignoner,
Kogt Skinke med Savoykaal,
Anderagout med Oliven,
Lammesteg med Kompot og Salad,
Hindbæris.
Mandag.
Suppe å la jardiniere,
Fondues,
Kalvesteg med brunede Kartofler og
Spinat,
Rødgrød med Fløde.
Tirsdag.
Aalesuppe,
Beafsteek med Kartofler,
Kyllingesteg, Kompot, Salad,
Aprikoskage.
Onsdag.
Koldskaal,
Stegt Fisk,
Høns i Karry,
Omelette soufflée.
Torsdag.
Perlegrynsuppe,
Kogt Fisk,
Lammesteg med brunede Kartofler og
Agurkesalad,
Ris å la Condé.
Fredag.
Sød Suppe,
Boeuf å la mode med stuvede Kartofler,
Kyllingesteg med Kompot og Salad,
Smaa Smørdejgskager med Æbler.
Lørdag.
Klar Suppe med Ærter og Boller,
Fiskekroketter,
Kalvefrikassé med stuvede Gulerødder,
Sagobudding med Vinsauce.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
