Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Slugfiske fra Land og fra Baad - Saltet Smaasild - Sild nedlagt i Formalin-Glycerin
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
166
Kjøkkensalt udover en Fjæl, hvorpaa Silden lægges, saa de ikke
berører hverandre, og et lignende Lag over den. Fjælen sættes
i skråa Stilling for at Lagen, om der bliver nogen, kan rinde
af. Efter to Dage er den haard og kan lægges ned ien Cigar
kasse med dygtig Salt mellem hvert Lag. Man bør helst tåge
nyt Salt hertil.
Paa denne Maade kan Silden holde sig i Maaneder blank
og haard og egner sig fortrinlig til at sættes paa før omtalte
Hardy Brothers „Crocodile" Slug.
Sild nedlagt i Formalin-Glycerin. (Stor Portion.)
Brisling af ca. 10 cm.s Længde lægges i Vand, saa Blodet
gaar af den. Dette kan tåge fra 2—3 Dage og i Begyndelsen
maa Våndet skiftes saa ofte, som det antager en lyserød Farve.
Naar man har skiftet Vand et Par Gange tilsættes lidt For
malin-Glycerin hver Gang. Afgiver Sildene ikke længer Farve,
tåger man dem op og lægger dem forsigtig i smaa Glas (Chri
stiania Glasmagasin) anføttes, saa de ikke faar nogen Krum
ning. Derpaa tilsættes den endelige Vædske og Laaget skrues
godt til.
20 Gr. Formalin I
145 „ Glycerinj ’’4 DeL
495 „ Vand s 4 do.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
