Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
nedre magmunnen, vilken kan slutas medelst den s. k.
pylorusmuskeln, leder ut i tunntarmen, som i sin tur
övergår till tjocktarmen. Tarmarna kunna särskiljas i
flera olika delar. Deras sammanlagda längd uppgår
hos en vuxen person till omkring 10 meter, (d. v. s.
ungefär 6 gånger kroppslängden); de ligga i bukhålan
i en mängd vindlingar. Närstående bild åskådliggör
magsäckens läge; de övriga bukinälvorna återgivas
överskådligt på fig. 3 och 4 samt fig. 10 och 11.
Genom födan tillföres kroppen de för dess underhåll
erforderliga näringsämnena, nämligen i första rummet
kolhydrat, äggvita, fett, salter och vatten. (Se vidare
"Ämnesomsättningen" sid. 177).
Födans första sönderdelning sker genom tuggningen
och salivens inverkan. Den med saliv uppblandade
födan föres genom matstrupen ned i magsäcken (se fig.
10 o.ll). Där undergår den genom vågformiga rörelser av
magsäckens väggar (de s. k. peristaltiska rörelserna)
en ältningsprocedur, varunder den grundligt blandas
med magsaft. Magsaften, som avsöndras av tusentals
körtlar i magsäckens väggar, innehåller pepsin och
saltsyra och utför tack vare dessa sina beståndsdelar
en del av matsmältningen (digestionen), särskilt
äggviteämnenas sönderdelning. Härvid blir den animala och
vegetabiliska äggvitan fördelad i enklare
beståndsdelar, varefter den delvis kan tillgodogöras av kroppen.
Från magsäcken kommer födan, nu i form av en
grötaktig massa, ut i tunntarmen, där nästa digestionsakt
försiggår, i det födan genom den av otaliga körtlar
avsöndrade tarmsaften löses till vätskeform, varefter
den kan upptagas av kroppen. Härvid medverka
bukspotten (från bukspottkörteln) och gallan (från levern).
Den förra innehåller trenne ämnen med mycket
kraftig kemisk verkan: ett av dessa fullbordar äggviteäm-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
