Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Metvurst ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
1577
Metvurst—Metz
1578
Jahvisten (1 Mos. 4: 18)
omnämnde NT e t u’ s a e 1.
Metvurst, medvurst (ty.
Mettwwst, av Mett, ben- och
fett-fritt kött, och Wurst, korv), ett
slags hårt stoppad och starkt
kryddad rökt korv.
Mety’!, se Radikal.
Metylalkohol, k a r b i n o’1,
CIR-OII, är den kemiskt enklaste
av alla alkoholer. M., t r ä s p r i t,
bildas i riklig mängd vid
destilla-tion av trä (iakttaget redan av
Boyle) och förekommer i de
orena fraktionerna av
cellulosasprit. M. har stor teknisk
användning som lösningsmedel och för
preparativa ändamål. Ren NI. är
en färglös, lättantändlig vätska
med svag spritlukt. Spec. v. 0,796,
kokpunkt 66°. Blandar sig med
vatten i alla förhållanden. Vid
oxidation av M. bildas successivt
formaldehyd, myrsyra och
kolsyra. — Ren M. är mindre giftig
än ren etylalkohol. Möjligen kan
idiosynkrasi (se d. o.) förklara
förgiftningsfall med M., men
sannolikare är, att dessa bero på
något okänt gift, som är svårt att
avskilja från M. Förgiftning med
oren M. (träsprit) ter sig som en
stark berusning vanl. med kr
åkningar. Ofta inträder nedsatt
synförmåga, som, om den förgiftade
ej dör, övergår i obotlig blindhet
(degeneration av synnerven).
Metv’lami’n, CH3-NH2, bildas
som sönderdelningsprodukt ur en
del kvävehaltiga organiska
föreningar, ss. vissa alkaloider och
äggviteämnen, och vid
torrdestil-lation av trä. Förekommer i
jämförelsevis stor mängd i
ström-mingslake. Tekniskt framställes
den ur metylklorid, CH2C1, och
ammoniak. M. är en brännbar gas,
lättlöslig i vatten. Lukten
påminner om fisk.
Mety’Ibenso’ler, föreningar,
som erhållas ur bensol genom
ersättning av en 1. flera väteatomer
med metyl, CH3. De vanligaste av
dessa föreningar äro toluol,
C8H5 Cns, och xylol, C8II< (CH3)2.
Metyle’n, se Radikal.
Metyle’nblått, ett
tiazinfärg-ämne, som har stor användning
för färgning av bomull och även
användes för färgning av
mikroskopiska preparat.
Metyle’njodi’d, CH2J2, färglös
vätska av spec. v. 3.29, erhålles
genom reduktion av jodoform med
jodväte och fosfor. Användes vid
bestämning av spec. v. hos
mineral.
Metyle’ra, införa
metylgrupper i organiska föreningar.
Mety’Ieter, en eter av
sammansättningen (CH3),0.
Mety’lgrönt, ett
trifenylme-tanfärgämne, som färgar silke
direkt samt ylle och bomull efter
särskild förbehandling.
Mety’lkarbino’l, detsamma som
etylalkohol.
Mety’lmorfi’n, se K o d e i n.
Mety’lorange [-åra’ngsj], se
H e 1 i a n t i n.
Mety’lrött, ett färgämne, som
användes som indikator.
Mety’lsulfa’ter, estrar 1. salter
av metylsvavelsyra, CH3 ■ SOJL
Viktigast är dimetylsulfat,
(CH3)2-SO4, som användes för
metylering av andra organiska
föreningar. Nlycket giftigt.
Mety’lviolett, ett
trifenylme-tanfärgämne.
Metz, huvudstad i dep. Moselle,
Frankrike, vid Seilles utlopp i
Moselle. 70.000 inv. — M. har
delvis bevarat en ålderdomlig
karaktär. Bland byggnaderna
märkas den gotiska, huvudsaki. på
1300-t. uppförda domkyrkan, och
Porte des allemands, en
kastellar-tad byggnad, uppförd som
stadsport på 1200- och 1400-t. M. är
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
