Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - IV. Våra husdjur - Korna
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
hon nödgas genomgå svaghetsperioder i utfodringen.
Det är icke nog med, att kon faller i avkastning under
den svagare utfodringen, hon kan sedan med en bättre
utfodring icke på länge drivas upp till den avkastning,
hon eljest kunnat giva, om utfodringen varit jämn hela
tiden. Här gäller således för lantmannen att göra sina
beräkningar så att han kan erbjuda mjölkkorna en jämn
och tillfredsställande utfodring året om.
Fodrets värde beror av dess halt av smältbara
näringsämnen, äggviteämnen, amider, fett och kolhydrater
(stärkelse, socker och smältbar växttråd). Därav äro
äggviteämnena de dyrbaraste och de viktigaste. De äro
dyrbarast, emedan äggviterika fodermedel betinga högsta
pris i marknaden, och de äro viktigast, emedan kon
kräver ett visst minimum av äggvita — som icke av
övriga ämnen kan ersättas — i det dagliga fodret. Detta
minimum får icke underskridas, ty det blir då på
bekostnad av avkastningen eller på bekostnad av kons
hull.
Kon behöver dagligen 65 gram äggviteämnen för
varje 100 kg. levande vikt såsom underhåll av sin egen
kropp och dessutom 45 — 50 gram äggviteämnen till varje
kg. mjölk hon producerar. En medelstor ko, som lämnar
20 kg. mjölk om dagen, behöver alltså dagligen 1,2—
1,3 kg. äggviteämnen i sitt foder.
Vi må erinra oss att äggviteämnen kunna bildas
endast uti växternas celler, aldrig i djurkroppen. Därför
måste alla äggviteämnen, som djuret behöver, såsom
sådana genom fodret tillföras.
Äggviteämnena ingå i kroppens alla vätskor och
vävnader, i blodet, lymfan, matsmältningssafterna, i muskler,
bindväv, körtlar, senor, nerver, hud, hår, horn m. m.
och till en del även i benen. Allt är nppbyggt av
äggviteämnen, som således förekomma i djurkroppen under
många olika former.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
