Full resolution (TIFF)
- On this page / på denna sida
- Andra avdelningen:
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
AUTOPSIER OCH INTERVIEWER 133
millioner buteljer på lager från föregående år, och
man eftertänker, att i Epernay och Chalons förvaras
ändå större kvantiteter. Förhållan-det är också, att
man kan göra, och gör, god champagne av nästan
vilken druva som helst, ja, i Hamburg och Lubeck
kan man göra den av vatten och socker.
Längst in i ett par grottor är själva laboratoriet.
Laboratorn sitter framför ett kärl, som innehåller
en ljusröd, trögt flytande likör. Av hantlangaren
mottager han en butelj med en vätska, som ser mycket
blond och mycket fredlig ut. I buteljen slår nu
kemisten ett litet mått av den vackra likören, om
det skall bli »sec», ett stort mått, om det skall
bli »söt» champagne. Det är hela konsten. Sedan
komma korkarne, och det sista, men icke minst
viktiga: guldet, silvret och etiketterna.
Vi återvända på våra spår och inträda i en
döme, stor som en liten kyrka, in i vilken ljuset
slappes genom en öppning i valvet. Här har en
bildhuggare med känt namn i klippväggen
huggit-jätteskulpturer. Den ena föreställer Silenus med hela
sitt hov, drickande, troligen icke Pommery sec, utan
något annat icke så ädelt vin. Den andra skulpturen
framställer ett bordssällskap herrar och damer i förra
århundradets dräkter, i full begeistring tömmande
höga, smala champagneglas, under det de lyssna till
ett, troligen sprittande, tal av en animerad herre.
Lika nyktra som vi kommit, lämna vi det med
sprängämnen fyllda berget, som troligen skulle rämna,
om all denna under kork och ståltråd bevarade
livsglädje på en gång bröte löst, och därmed säga vi
avsked åt vinlandet för att draga norrut mot humlen
och maltet.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
