Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Nærings- og Nydelsesmidler osv., Fedt og Farvestoffer - Sukker
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
406
SUKKER.
Fig. 317. Perrets Diffusionsapparat.
anstillede af Tollens have godtgjort, at de Resultater, man opnaar ved
denne Methode, ere fuldstændigt tilfredsstillende.
Indvinding af Roesaften ved Diffusion (smign. Opf. B. VI, 61) har
Aar for Aar vundet mere Indgang. Diffusionsmethoden bestaar deri, at man, i
Stedet for at rive Roerne paa Rivemaskinen, ved en egen Maskine skærer
dem i meget tynde Snitter, som udludes eller udvaskes med varmt Vand af
c. 80° C. Den indvundne Saft er
paa denne Maade renere end den,
der faas af revne Roer, men den
renses dog yderligere ved læsket
Kalk og ved Filtrering gjennem
Benkul. Vi bemærke paa dette
Sted, at det navnlig er denne
Filtrering ved Hjælp af Benkul,
der har sat Roesukkeret i Stand
til i enhver Henseende at kunne
konkurrere med Rørsukkeret;
Benkul ere imidlertid temmelig kostbare,
og Sukkerfabrikerne have derfor ogsaa fundet Midler, hvorved de kunne
renses til Brug gjentagne Gange; noget Tab vil dog altid finde Sted.
Den »kolde Diffusion«, der blev indført i 1870, adskiller sig fra den
oprindelige Robertske Methode ved, at de friske Roestrimler kun behandles
en Gang med varmt Vand men derefter med sukcessivt koldere og koldere.
Fig. 318. Duchamps Diffusionsapparat.
Blandt de mange Forbedringer og Nyheder, de^sehere Aar have bragt
paa Diffusionsmethodens Omraade, skulle vi nævne et Par.
Perret i Roye i Frankrig har opfundet et stadigt virkende
Diffusionsapparat (Fig. 317), der bestaar af en lang gjennembrudt og drejelig Cylinder,
der er befæstet paa en hul Axe og indeholder en gjennemhullet Snegl.
Cylinderen er til venstre lukket ved en gjennembrudt Væg, til højre aaben. Den
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
