Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 20. Kaféer och nattkvarter
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Och hvad som gäller i fråga om kaffe, det gäller också
för kaféet. Det är hufvudsakligast arbetare som besöka
dessa ställen, och ena ruskiga och smutsiga ställen äro de,
utan det minsta som kunde odla känslan af det passande
hos en man eller förläna honom någon själfaktning.
Borddukar och servietter äro någonting okändt. Man
äter midt ibland de öfverlefvor, som kvarlämnats af
föregångaren, och man slänger sitt eget »rask» omkring
sig eller på golfvet. Då det har varit »rusning» på
sådana ställen, har jag bokstafligen vadat fram genom
smuts och smörja, som täckte golfvet, och att jag
kunde äta där berodde på att jag var ohyggligt
hungrig och i stånd att äta hvad som helst.
Detta tycks vara arbetarens normala förhållanden, att
döma efter det välbehag, hvarmed han slår sig ned vid
bordet. Att äta är en nödvändighet, och det är intet
krus med det. Han för med sig en primitiv glupskhef,
och jag är säker på att han går sin väg med en rätt
hälsosam aptit i behåll. Då man ser en sådan man på väg till
sitt arbete om morgnarna beställa en mugg té, hvilket är
lika litet té som det är ambrosia, och ta upp en hård
brödkant ur fickan, hvarefter han sköljer ned den ena
med det andra, kan man lita på, att den mannen icke har
fått den rätta sorlens näring i sin mage, och icke heller
tillräckligt af den sort han fått, för att göra honom
lämplig för dagens arbete. Och man kan också lita på, att han
och tusen af hans gelikar icke kunna utföra lika mycket
och lika godt arbete som tusen andra, livilka ha ätit ett
grundligt mål af kött och potatis och druckit kaffe, som
verkligen är kaffe.
Som landstrykare har jag i ett »hobo» vid ett
kaliforniskt fängelse blifvit serverad bättre mat och dryck.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
