Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Konsten att inlära en jungfru i hemsysslorna
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
32
rar och treflig tös, med de vackraste blå ögon och ett
skratt som fågelkvitter. Hon frågade ideligen, med
stor längtan i ton och blick:
— När får jag steka en biff? och jag svarade
leende :
— När det behöfs. Det dröjer nog ej så länge.
Storken kommer ju snart hit på visit. Då får jag ta
emot. Och då får Karin steka biffen. . . .
När den tiden kom, skulle ni bara sett liten
Karin så duktig hon var, och sådana präktiga biffar hon
stekte, förutom allt annat godt hon lagade.
När man nu ser åt hvilket håll tjänarinnans anlag
peka, låter man henne just få detta på sin lott.
Är det åt rummens iordninghållande, låter man
henne äfven få den finare städningen på sin lott.
Jag har haft tjänarinnor, som rört sig bland alla
mina fina "grejor" och blomstergrupper med sådan
mjukhet och grace, att det varit en glädje att se det. Det
var också deras högsta fröjd med just findamningen,
som de verkställde, medan jag själf stod vid spiseln.
Men de flesta ha mera håg och anlag för
matlagningen. Och de, som det hafva, må få detta på sitt
område så småningom, allt efter som man pröfvat dem
med att på egen hand få göra än det ena, än det andra.
Till en början naturligtvis under husmoderns ögon.
Men det blir aldrig någonting helt, om ej jungfrun på
egen hand får göra detta. Endast detta ger henne
själf-tillit. Och har en jungfru bara intresse och själftillit
för och i sina sysslor, så kan man på denna grund bygga
rätt högt.
Jag blef en gång hastigt sjuk och fick på en hel
månad ej lämna sängen. Min jungfru hade jag endast
haft sedan den 1 november till slutet af följande jan.,
då min sjukdom inträffade. Hon kunde bokstafligen
ingenting, då jag fick henne.
Men nu!
Icke allenast, att hon gjorde allt, uppköp,
matlagning, städade rummen, passade mig — icke blott att
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
