Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - 5. Drikkevarer
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Rhinskvinen her er betydeligt spædt med Vand[1]. I Danmark fulgte man
en anden Fremgangsmaade, idet man temmeligt aabenlyst af
fransk eller spansk Vin ved Tilsætninger lavede den mere
efterspurgte Rhinskvin. Aar 1585 udstedte Frederik den Anden et
strengt Forbud mod al denne Blanding og Forfalskning. Den
Straf, hvormed der truedes, var meget betydelig. Hvo, der
overbevistes om at falbyde Vin, som ikke virkeligt var, hvad den
udgaves for, skulde have ikke blot den forfalskede Vin, men hele
sit Vinlager forbrudt[2]. Af det foregaaende vil det forstaas, at naar
der i dette aabne, kongelige Brev var tilføjet, at Brevet skulde
opslaas paa alle Raadstudøre, saa var Meningen uden Tvivl den,
at det skulde tjene til Efterretning ikke blot for de tilfældige
Besøgende, men for Borgemestre og Raad tillige.
Imod al Vinforfalskning dannede det iøvrigt vistnok for
Danmarks Vedkommende en betydelig Modvægt, at Frederik den
Anden var en øvet Vinkender og i Sager af denne Natur ikke
til at spøge med. Vel forsynedes Kongen hovedsagelig fra
Helsingør; men undertiden kunde det dog hænde, at han paa Rejser
især om Vinteren nødtes til at købe Vin paa Stedet, hvor han
netop opholdt sig. Saa var det en farlig Sag for vedkommende
Købmand at møde med slet Vin. Selv Christoffer Valkendorf,
der dog i saa mange Forhold var Frederik den Andens højre
Haand, var ikke sikker for en drøj Irettesættelse, naar han havde
begaaet den Brøde ikke at træffe Kongens Smag. Aar 1583 f.
Eks. havde Valkendorf, der opholdt sig i København, været
ubesindig nok til at vælge Vin for Kongen, der var paa
Skanderborg. Han fik til Svar et Brev af følgende Indhold: "Den Vin,
som I har købt til Os og sendt til Aarhus, have Vi nu smagt,
Den er Os aldeles utjenlig og meget ond og uduelig, saa
at Vi hverken selv ville drikke den eller lade den
udskænke for vore Tjenere, Vil I lade den hente igen og enten
levere den tilbage til Købmanden, som har givet den for god Vin,
eller bære Eder ad som Eder lyster, men blot saaledes, at Vi
blive den kvit, og den ikke kommer Os til Omkostning"[3].
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
