Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - 3. Forsyning
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Kolding for at modtage de fremmede allerede her: to Tønder
Kastanier, en halv Tønde Figner, 3 "Kurve" Rosiner, 200 # Mandler,
2 Tønder Svesker og halvanden Fjerding Korender. En
tilsvarende Styrke oppebiede dem i Odense[1].
Da Christian den Tredje
Aar 1541 opholdt sig om Sommeren paa Malmøhus, spistes der
ved hans Bord daglig mindst et Par # Rosiner, i Ugen efter Skt.
Hansdag f. Eks.: om Fredagen 2 #, om Lørdagen 2 # til Middag
og 4 # til Aften, Søndag 4 #, Mandag 4 # til Middag og 2 # til
Aften o. s. v. Og at heller ikke Lensmanden og hans Svende, selv
om Kongen ikke opholdt sig paa Slottet, har nægtet sig denne
Nydelse, naar Anledning gaves, fremgaar af, at der hver Helligdag,
ikke alene paa de høje, men selv paa de smaa, som Kyndelmisse-Aften,
Hvide-Tirsdag, Paaskeaften o. s. v., figurerer Rosiner og
Mandler i Regnskabet[2].
Som sædvanligt brugtes der ikke lidet mere ved det svenske
Hof end ved det danske. Alene Gustav Vasas Papegøjer spiste
et Aar igennem 28 # Rosiner og 23 # Mandler[3]. Skøndt vi ikke
ganske nøjagtigt kan bestemme det, da Opgivelserne fra dansk
Side hyppigt er i "Kurve" og disse afveg indbyrdes, alt eftersom
det var "store" eller "smaa", saa synes Forbruget ved det
svenske Hof Aar 1561 at være næsten dobbelt saa stort som det
sædvanlige i Danmark. Af Erik den Fjortende og hans nærmeste samt
ved enkelte større Fester blev der i dette Aar ialt fortæret: 99 #
Dadler, 621 # Figner, 876 # Mandler, 1469 # Svesker, 195 #
Korender, 2165 # Rosiner samt 15 Fade Sukat[4].
Tidens Lyst til disse Varer lader sig ogsaa mærke ad anden
Vej. Man tør ganske vist intet slutte af de store Indkøb, der
gjordes, thi dette laa for en Del i Forholdenes Natur. Naar saaledes
Birgitte Gøye paa een Gang købte henved 100 # Rosiner og
170 # Svesker, saa vilde dette vel i Nutiden have været et
usædvanlig stort Indkøb, men maaske indlod Tolderen i Helsingør
sig ikke paa at tage mindre Partier end, hvad dette netop
udgjorde: en Kurv Rosiner og en Tønde Svesker[5]. Derimod
fremgaar Tidens Smag og Interesse for disse Varer noksom af de
mange Særbenævnelser og Artsbetegnelser indenfor hver enkelt
Slags. Der tales om "blaa Rosiner", "lange Rosiner", "Atersgodt
Rosiner", "Zibiben Rosiner", "Løvfigner", "Dodsfigner", "blaa
Figner", "Blommer fra Damask", "ungerske Blommer" o. s. v.,
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
