Dagligt Liv i Norden i det sekstende Aarhundrede / II Bog. Bønder- og Købstadboliger / 198 (1914-1915) Author: Tr. Fr. Troels-Lund Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
	Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Dagligstue, Køkken

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>

Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

Fig. 179. Ildsted fra Skanderborg-Egnen. Mejborg.

vise Fædre, der kom til at stikke Piben ind, saa at det fremdeles
fik Lov til at ryge ud af Røghuller i den straatakte By. Den
afbrændte ogsaa ganske rigtig for en stor Del i September 1580.
Hverken Øvrighed eller Husmødre var ved denne Lejlighed i Stand
til at slukke Ilden, og hver enkelt brandlidt maatte bøde langt
ud over ti Mark danske. Da Byen genopførtes, kom – i det mindste
enkelte – af de blinde Skorstene ufortrødent igen.[1]

Køkken-Ildstedets Indretning var i høj Grad simpel, men krævede
netop derfor særlig Dygtighed hos den, der skulde virke derved.
Der fandtes ingen af Nutidens Bekvemmeligheder, Komfur med Træk,
Kogehuller og Stegeovn. Alt foregik foroven, hvor Ilden brændte
paa det blotte Stenalter, og hvor en Vrimmel af tavse Tjenere laa,
stod og hang rede til i rette Øjeblik at føres i Ilden. Der var
den vældige Kedel paa sin Svingkrog (Fig. 181 og 182), svævende
som en Klode, boblende og knaldende under Kobberlaaget, men
aldrig forraadende sit Indhold selv for den mest langhalsede.
Der var alle de mange Gryder, store og smaa, af Metal eller af
Ler, lavbenede eller benløse skabte til at anbringes paa løs
Trefod. Der var de mindre Kedler, Kasseroller og Pander, og
endelig Datidens ejendommelige Vaaben: Stegespiddene, som
altid lod ane noget overordentligt, naar de toges i Brug,
men ogsaa var i Stand til at gøre


Fig. 180. Gammelds Ildsted fra en fordums Stue
i Lindknud Sogn. Nørrejylland.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>