Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - VI. De låga temperaturernas teknik, av Edvard Hubendick - Kylteknik - Kylmaskinens kulturella användning och betydelse - Kondensering av gaser
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
KONDENSERING AV GASER.
1041
Fig. 1539. Skridskobana framställd med kylmaskin.
i så stor skala. Men om i en framtid, då ordnade förhållanden åter bliva rådande i Europa,
fiskfrysningen ordnas och organiseras i samband med den frusna fiskens transport och
försäljning, kan detta bliva av
en utomordentligt stor
betydelse för Skandinaviens
havsfiske.
Även andra
lättfördärvliga livsmedel kunna vid
lämplig, låg temperatur bevaras
färska och oskadade, såsom
frukt, ägg, smör, ost,
grönsaker. Fig. 1533 visar ett
större kyllagerrum för smör.
För mejerihanteringen har
kyltekniken haft en
utomordentligt stor betydelse och
gjort det möjligt att förse
stora städer med prima mjölk.
Fig. 1534 visar Mjölkcentralens i Stockholm 10 gräddkar för kyld grädde, rymmande
ett par tusen liter vardera.
Bryggerihanteringen använder sedan länge kylmaskiner. Fig. 1535 visar t. ex.
en jä skällare.
Ett med kylmaskiner utrustat
fartyg visa fig. 1536 och 1537 och ett
med ångmaskin drivet kylmaskineri för
fartyg fig. 1538.
Fartygskylanläggnin-gar äro ofta av specialkonstruktion.
Här må även meddelas en bild
från en med kylmaskiner framställd
skridskobana i Berlin, fig. 1539.
Ett bland de svåraste problemen
inom kyltekniken är byggandet av små
anläggningar, vilka kunna ersätta de
nu använda isskåpen. Fig. 1540 visar
ett dylikt drivet med elektricitet.
Ännu en mångfald exempel på
kylteknikens användning inom det
mo
derna samhället skulle kunna angivas, men de redan uppräknade torde giva en bild
av dess betydelse.
Fig. 1540. Mindre kylskåp.
KONDENSERING AV GASER.
Människans outtröttliga strävan och förmåga att lära känna och inom naturlagarnas
gränser behärska den fria naturen är i själva verket den första och viktigaste
förutsättningen för vad i allmänhet kallas kultur. Varje beskrivning avsedd att belysa den
materiella kulturens utveckling är åtminstone till en viss grad en redogörelse för denna
66—240720. Uppfinningarnas bok. TI.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
