Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Småbruket, af konsulent V. Ekerot
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
svin bli dyrare pr kg. lefvande vikt att uppföda än de s. k.
slakterisvinen. Emellertid betalas detta fetare fläsk högre, och därför kan det för
de norrländska bygderna vara skäl att uppföda sådana svin. Där man
uppföder svin för export, få de emellertid icke väga mer än högst 100
kg. lefvande.
Vid hvilken ålder når svinet en vikt af 100 kg.? Detta är naturligtvis
i hög grad växlande. Somliga svinuppfödare behöfva en tid af 9—10
månader, andra endast 5—6 månader. Orsaken härtill är att den ene
fodrar bättre, den andre sämre; den ene har ett lämpligare svinhus än
den andre, hvilken omständighet spelar en stor roll. En del svin äro ju
också mera snabbvuxna än andra. Som regel gäller, att ju fortare man
får svinen färdiga till försäljning desto större blir vinsten.
SVINENS UTFODRING.
Mången landtman tror, att svinen skola uppfödas med endast säd och
skummjölk. Om man går att uppföda svin under denna förutsättning,
kan man säga, att hvarje kg. fläsk blir så dyrt, att uppfödningen svårligen
kan löna sig, äfven om priset på fläsk är mycket högt. I själfva
verket skall man tillse, att svinen uppfödas hufvudsakligen med andra
mera billiga födoämnen och att säd och
skummjölk endast bli nödiga tillskott till det öfriga
fodret.
Hvilka foderämnen skola då utgöra
hufvudmassan af svinets föda? Under vintern
rotfrukter, potatis och hö, under sommaren
grönfoder. Mången skall kanske med förvåning
och ogillande höra, att man bör utfodra
svinen med hö. Så är emellertid fallet, och vi
skola närmare förklara saken.
Af rotfrukter äro fodersockerbetor de allra
bästa. Svinen äta sötsaker med stor
begärlighet och må utmärkt däraf. Vanliga
foderbetor och morötter äro äfven
förträffliga. Alla dessa rotfrukter kunna gifvas i
skuret, okokt tillstånd. Kålroten är utmärkt, rofvan kan äfven
användas, men bägge böra gifvas i kokt form. Potatis är ett ypperligt
svinfoder, men bör alttid kokas. Mången landtman har den åsikten, att
kokt potatis skulle hafva ett mindre fodervärde än potatis i okokt
form. Detta är icke förhållandet. Den kokade potatisen är betydligt
mera lättsmält för svinen.
Af kraftfoderämnen stå korn och majs främst. Majsen bör antingen
kokas hel eller gröpas och kokas för alt blifva tillräckligt lättsmält.
Om man gifver svinen gröpad, okokt majs, finner man osmälta rester
0 Svenska Allmogehem. gj
Bild 25. Rotfruktsskärare.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
