Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 3. Giv dit legeme tjenlig næring i passende mængde
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
82
let falder for den lokkende fristelse. Det har
heller ikke manglet paa røster som har sagt:
7,Mennesket trænger stimulanser.“ Ja, man ska]
høre meget. Det friske, sterke menneske trænger
ingen stimulansen Den sterke gaar ikke om
kring og søger midler til at „stive sig op“, men
han søger tvertom afløb for sin energi, han kan
ikke ’gaa, han maa springe, og han synes livet
er herligt.
Hermed har vi kastet et flygtigt blik paa
næringsmidlerne; man faar stndere dem mere i
specialverker.
Her er knn medtaget noget, saavidt man ikke
er rent uvidende, indtil man kan faa sat sig ind
i sågen ved studiet af andre bøger.
Jeg har medtaget dette lille, da jeg af er
faring ved at kjendskabet til næringsmidlerne
og ernæringen er uhyggelig liden. Hn lærer man
noget i skolen, men det er for lidet.
De fleste husmødre kjender absolnt intet til
ernæringen og madens sammensætning, og dog
beror mandens arbeidskraft og børnenes snndhed
og dermed hele nationens styrke og velstand saa
meget paa en rigtig og økonomisk ernæring.
Er det nu af saa stor betydning „hvadu vi
spiser, saa er det ligesaa vigtigt „hvordan“ vi
spiser.
Det kan ikke ofte nok indskjærpes at det
ikke er hvad vi spiser, men hvad vi fordøier, som
gavner os. Man maa ikke tro at naar man har
faaet maden i maven, saa er den ogsaa nødt til
at udtrække næringen af den. Dette er slet ikke
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
