Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Matsalen.
Malsalen, som har en längd
•af 28 meter och en bredd af 17,4
meter, rymmer c:a 400 personer.
Bord och bänkar äro uppsatta i
fyra afdelningar, hvardera
omfattande sex bord och tolf
bänkar samt placerade så, alt en midtelgång
och tvenne sidogångar erhållits. Innanför
matsalen är matutlämningsrummet. Delta
rum är mot matsalen försedt med två
stora utlämningsfönster samt en dörr.
Utmed väggen mot matsalen löper ett bord
för matservering. På motsatta långväggen
finnes ett större varmskåp för förvaring
af maten före utportioneringen.
Från matutlämningsrummet leda
tvän-ne större dörrar ut till köket, som är
17,4 meter långt, 12,5 meter bredt och
8 meter högt samt försedt med en
ventilationstrumma midt i taket.
Köket är inredt med 10 st. ång-
kokgrytor, uppställda i tvenne grupper
på lämpligt afstånd från
sidoväggarna. Af dessa grytor,
som äro stjälpbara 1 Försluga-
J ■ 2 Motsal-
medelst skrufhjuls- 3 Matutlnmningsrum. 6 Malrum för personalen.
10 5 O____________WMcler
Plan af matsalen och köket.
4 Kök. 7 Skafferi.
5 Diskrum. 8 Förrådsrum.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
