Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Separator ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Separator -
Laval, blev i ett slag betydligt överlägsna sina
medtävlare.
Under årens lopp lia S. undergått åtskilliga
förändringar och förbättringar. Kraftseparatorer tillver-
Separator. Alfa Laval handseparator. Separatorns
viktigaste delar synas i genomskärning.
kas nu i många olika storlekar, med timavverkning
från 1 000 upp till 6 000 lit. Med handseparatorer
avverkas 60—900 lit. mjölk per tim. Fetthalten i
skummjölken från en modern separator uppgår under
normala förhållanden till 0,050 à 0,055 %. Efter
drivkraften kunna kraftseparatorerna uppdelas i
skruv-växelseparatorer, där kraften överföres med en
skruvväxel och ångturbinseparatorer, vilka drivas med
ångturbin. Efter konstruktionen skiljer man även mellan
öppna och hermetiska S.
Den öppna skruvväxelseparatorn består av ett
stativ, vari lager äro fästade för den vertikalt liggande
skruvhjulsaxeln, som förmedlar rörelsen från
remskivan till den vertikala axel, varå separatorkulan är
upphängd: den s. k. kulspindeln. Denna spindel är
lagrad i kullager av speciell konstruktion. På
kul-spindeln är separatorkulan fritt upphängd med tyngd-
- Separator
punkten under upphängningspunkten. Kulan blir
därför självbalanserande, d. v. s. den strävar att
bibehålla sin symmetriaxel som rotationsaxel.
Separatorkulan består av kulbotten och kulhuv, som
fasthålles med en gängad låsring. Kulinsatsen består
av det ihåliga fördelningskorset eller centrumkorset,
försett med lister och öppningar för mjölkens passage,
samt de på centrumkorset trädda koniska
insatsplåtarna, försedda med öppningar för helmjölkens passage.
Översta insatsplåten benämnes överplåt och saknar
hål. Den är upptill försedd med en kort hals, där
grädd- och skummjölksutlopp finnas. Insatsplåtarna
ha något mindre radie än kulbotten, så att ett
mellanrum bildas runt insatsplåtarna. Detta kallas
slam-rum. — Över kulan anbringas skummjölks- och
gräddlock, försedda med pipa och sist
regulator-locket med flottör för reglering av mjölktilloppet.
Mjölkens gång i S. är följande. Mjölken rinner från
regulatorlocket in i centrumkorset och ledes genom
öppningar i botten till de kanaler, som bildas av
insatsplåtarnas hål. På grund av centrifugalkraften
slungas skummjölken utåt, under det grädden pressas
mot centrum. Skummjölken tryckes mellan yttersidan
av överplåten och kulhuven samt lämnar kulan genom
springor i huvens hals. Grädden, som pressas mot
kulans centrum och på insidan av överplåten ledes
upp till dess övre kant, lämnar kulan genom
grädd-utloppet. Gräddprocenten regleras genom förändring
av den utströmmande grädd- eller
skummjölksmäng-den. Detta kan utföras endast, då kulan står still.
De nyaste S. äro hermetiskt slutna, så att luft ej
inpiskas i mjölken under separeringen. Något skum
uppstår därför ej vare sig å skummjölken eller å
grädden. I dessa S. införes mjölken i separatorkulan
underifrån genom den ihåliga spindeln. Grädden
avledes genom ett centralt utlopp och skummjölken
genom kanaler intill gräddavloppet. För mjölkens
införande användes en pump, så att mjölken under
hela passagen genom separatorn står under visst
övertryck. De vid de öppna S. använda plåtlocken
ha ersatts av en uppfällbar skyddshuv. Kulspindeln,
som utom sin vanliga uppgift även har att leda
mjölken in i kulan, är jämförelsevis kort och utförd av
rostfritt stål. — Gräddprocenten kan bekvämt ändras
med en krän å gräddledningen och kan alltså regleras
även då separatorn är igång.
Drivanordningen på äldre S. består av en
drivrem-skiva och en nollskiva, på vilken remmen överföres,
då separatorn skall stanna. De nyare separatorerna
äro försedda med friktionskoppling i remskivan, så
att separatorns igångsättning kan ske medelst ett enda
handgrepp, ulan att remmen behöver överföras till
annan remskiva.
Mjölkreningsseparatorer användas för att med hjälp
816
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
