Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Om Chemia oeconomica (§§. 53—75)
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
än at med få ord nämna det hufvudsakeligaste.
Sådant är: at känna förekommande jordarter til
natur och proportion: at utreda hvilka för
särskilta ändamål äro de tjänligaste: at kunna döma,
om gödsels olika beskaffenhet och dess rätta
användande: at efter behof förmera den samma: at
rätteligen förbätra svaga jordmoner: at genom
jordblanningar vinna, hvad som förgäfves sökes
genom gödsel allena, o. s. v.
§. 67. Jordbruket, denna ädla och älsta
hantering, har sedan de Romares tid knapt vunnit
några betydeliga förbätringar. Orsaken härtil
ligger icke i redan ärhållen fullkomlighet, utan
deruti, at tilräckelig kännedom af sakens natur icke
blifvit dertil lämpad. Man har merendels arbetat
derpå, at göra åker lik trägårdssängar, men då
bör äfven den förra lika lätt kunna vatnas, som
den senare, annars betalas misstaget snart och
ganska drygt.
§. 68. Jordbrukets afkastningar fordra ej
mindre Chemiens biträde, då de skola oskadde
förvaras eller förädlas.
§. 69. At baka, brygga, bränna, göra cider,
viner och ättika, äro förrätningar, som til sin
natur äro chemiske, och som vid många tilfällen
misslyckas, eller med ringa fördel verkställas, af
brist på nödiga kunskaper. Hit hörer ock
tilredning af gäst, samt dess förvarande.
§. 70. At utdraga och tilreda sirup af
allehanda ämnen, som hålla något sockerartadt uti sig,
är en i hushållet nyttig kånst. Likaledes, at göra
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
